Zutaten (4 Portionen)

1 kg Kartoffeln

100 ml Milch

20 g Butter

Eine Prise Salz und Pfeffer

Muskat

Zubereitung

1. Die Kartoffeln waschen, schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Kartoffeln in Salzwasser aufkochen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
2. Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen, in eine Schale geben und die Milch und Butter dazugeben. Mit einem Stampfer zu Brei stampfen und mit den Gewürzen abschmecken.